Guancia di maiale, salsa bordolese, insalata, panna acida, midollo di bue

Cotoletta di maiale alla petroniana, fonduta di parmigiano reggiano, prosciutto crudo, salvia fritta, pomodoro

Polpo glassato con miele al limone, guacamole, insalata verde e nduja

Rubia Gallega 200gr, insalata, salsa al chorizo, formaggio di pecora e cipolla alla piastra

Doppia medaglione di macinato nazionale, doppio bacon croccante, doppio cheddar, insalata, cipolla croccante e salsa bbq homemade

Medaglione di Black Angus, radicchio, salsa street, bacon croccante e provola
affumicata

Tartare di Fassona 150gr, rucola, scaglie di grana, salsa street, uovo all'occhio di bue

Medaglione macinato nazionale, cheddar cheese, bacon croccante, ketchup, pomodoro e insalata

Medaglione macinato naziole, cheddar cheese, ketchup, pomodoro e insalata

Pollo impanato, insalata, pomodoro ramato, maionese

Frico friulano (patate, formaggio, cipolla), pane bretzel, maionese
all'erba cipollina, cavolo cappuccio rosso marinato, zucchine saltate con maggiorana e sale profumato e cipolla croccante

Hamburger 100% vegetale, pane bretzel, cipolla marinata e
piastrata,chips di patata alla paprika, insalata, pomodoro e maionese di soia